Tuesday, August 26, 2008

klang-吧生成发桥低正宗肉骨茶

klang 成发bak kut teh,吧生成发桥低正宗肉骨茶,成发是吧生正宗的肉骨茶,熬出骨和肉的精华,黄色汤水是药材味不是豉油味,不像KL黑黑的黑油味。又名桥低肉骨茶

指数 :
必点 : 湿肉骨茶(碗),只有的选大骨,小骨,瘦肉,肥肉

成发肉骨茶-桥低下,balai polis&bomba对面,6.30am-12pm


很多人都懂桥低这间正宗肉骨茶


惯例的热水煲


一碗一人份的瘦肉肉骨茶,正宗是没有一瓦煲的。汤水是偏黄色的,像黄泥水那样,而kl的同常是黑黑,那是豉油味。这才是正宗的药材味,他的汤甘甘甜甜,洋溢着熬出来骨和肉的精华,可以感受到很多精华在汤里,而不是豉油味,很够味,好吃。RM10一人份


他的肉真的特别好吃,很新鲜,果然名不虚传。。。连瘦肉都嫩嫩滑滑的,看那肉的纹,以经松开的,真好吃


12pm就卖完了,剩小骨,大骨卖完。注意那黄泥色的汤。。KL的大多都是黑黑的豉油


难怪有人说吃肉骨茶会上隐,如kepong那家家肉骨茶,我就奇怪,我都不会。吃过这个吧生的真的有点上隐,吃完后,一直回味,很想再到会去吃呀。。。。。是不是真的放了些甚么东东!!!!


上等的米。。。煲出来。。好吃的饭,他们也很注重饭,每粒饭都软软,不会硬硬的,少少油而已,加少少炸葱,为甚不加多点炸葱


正宗的肉骨茶是蛮油腻的,所以一定要喝茶。那里的茶也好像特别好喝,因小小的茶壶,冲出来特别浓,浓得来不会苦那种,为甚么连茶都比较好喝,可能选那秋香王所以好喝?吃了油腻的汤再口那香浓的茶,真的很不错,那里的茶特别能解油


油炸鬼,一定要配隔夜的吗?


就在旧klang天桥的下面,klang balai polis & bomba对面而已




又要下雨了。。。klang的天气是变化无常的,一时阴天一时雨天

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