Saturday, August 2, 2008

安顺~燎记猪肠粉

Teluk Intan LIEW KEE安顺的燎记猪肠粉,可以说安顺最有名,虾米和菜脯多料到不行,重点很新鲜。。刚出炉。。。多数是黑色的菜脯,只看到很少白色的面粉。。。 四个字。。天渊之别,比起KL的,实在天和地比。。。。。吃过这里的,绝对吃不上KL的。

指数 :
必点:一定要新鲜出炉才特别好吃,虾米猪肠粉
安顺燎记猪肠粉(最先研发的人,第一位发明的人)~725-jln hill teluk intan 丽士旧戏院附近


晚上才开始卖,卖到早上7am左右,因猪肠粉要在半夜做才新鲜,而他们做到早上就可以拿到market去卖,但早上卖的都是过了几小时,所以较不好吃


有时需要排队等上整个小时,今天不用


多数都是黑色的菜脯,只看到很少白色的面粉。。。虾米还很脆的。。。真材实料。。重点是很新鲜。。。因为肠粉一定要新鲜才好吃,如果过夜面粉就会糊成一团,所以安顺的都是边做边卖,半夜卖到早上7am...这里的场粉很滑


这店的特多虾米,菜脯,所以比其它店较好吃。而平时在kl吃的都是不新鲜的,都是半夜弄了早上才拿出来卖的,所以简直天渊之别。。。吃过这里的,吃不上KL的


安顺猪肠粉不同香港猪肠粉,安顺猪肠粉就是吃他的虾米和菜浦,只配青辣椒的,不需其它酱,就很好吃。而我较爱吃安顺猪肠粉,不懂为甚么,可能较少机会可吃到挂和肠粉真的很滑


10包。。rm3,很大份,可以吃到很饱,很肥


正确是配这青辣椒。。。安顺肠粉不是配甜辣酱或curry的,因为味道不搭,而且无需调味料已经很够味了,吃原味才是最好吃的。。。还是那句。。。始终,最便宜最原始的东西,最好吃


No comments: