Friday, October 31, 2008

melaka bunga raya豪煎

Melaka Jalan Bunga Raya豪煎, 三角路/public bank....走进jalan bunga raya就会看到这档晚上的豪煎。。。。可以说只吃蛋和薯粉,但很够火喉,很入味的豪煎,但吃不到豪的豪煎。。。适合不吃豪的人咯。。。haha

指数 :

ps : 只有打包。。。
Medan Bunga Raya,Jalan Bunga Raya 豪煎 (near madam king popiah)


food court 里面


老板只炒个不停。。他老婆负责order


打很多蛋去炒。。。之后再放薯粉。。。所以我觉得是吃蛋+薯粉。。多过豪


每次一大锅炒。。。一次炒出几碟。。。我觉得这样更浪费时间。。所以每个人要等很久才轮到


真的那么好吃=='''.........一大堆人排队,我当然也不会放过。。一定要试试啦。。。。


最跨张是。。。为了吃他一包豪煎。。。我们总共等了大概一小时半。。。还是在里面铺满油烟空气不流通地等。。。。。还是那么多人在等。。到底是不是真那么好吃喔,人就是这样[瘦田没人耕,耕开有人争]。。。。其实:少人吃/瘾秘的地方,深藏不露可能我们不知道而已!hehe


总于等到啦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。huh.....满身大汉,一直问老板粮几时到我们,他就一直说还有几个,如果几个是那么久,我宁愿下次再来马六甲啦。。。哈


总于吃到啦。。。。。。就是一个很够味,有够火喉,有点QQ,但吃不到豪的豪煎咯。。。haha.....


总于明白为甚么全部人都被吸引去等。。。。就是为了他的重味道。。。老板炒时已经下重balacan了。。就是balacan,蛋和油+大盘够火喉使入味。。。。


看到放那么多蛋和薯粉就懂。。。炒出来有点QQ的,也蛮香,由其立刻吃时。。。所以好吃。。。但严格来说,这不算豪煎,因为,一大盘里只放几粒豪,我看一人只分到一粒豪吧。。haha!...所以总结,只可以说我们在吃着炒蛋。。。。


问题是。。卖到RM5一包,吃不到豪那个。。。。=='''..我不大喜欢这样做生意的手法,蛋和薯粉,成本几角的材料。。。却收RM5, 一碟鸡饭(有肉有饭)只是RM4.50啦, 名副其实“利润高成本低”,所以说很多厨师都告诉我,做成本低的最好赚,由其糖水/ice blended/冰沙,也别看小几仙的油条,深藏不露 :( #$!@%^*&O


最后值不值得排,就似乎个人而定咯。因为麻玻出名豪煎,而麻玻一位师傅就说muar有档豪煎更好吃


送上来打包。。。。

melaka三多庙荣茂包点

马六甲荣茂出名包点好吃,由其糯米鸡,叉烧包大包特别快卖完,因为很多汁很肉很滑。要吃最好一早起床先抢为快

指数 :

必点 :
荷叶饭(soft and nice), 糯米鸡(so so),叉烧包,大肉包,小肉包,大包,
荣茂茶室,jonker street 三多庙对面


我们起床迟了,很快糯米鸡和叉烧包卖完了。。。我的目标只是糯米鸡和叉烧包,这两样都没了,只好吃个荷叶饭好了。然后去潮顺龙吃大炒。


三多庙










荷叶饭。。。不错吃


糯米很暖很软。。。觉得比KL的好吃。荷叶味?有少少


料有:东菇,五花肉,糯米很松软 RM2


大包。。。只有我们的小包那么大。。。


味道还好而已。。一般。。不会十分好吃


没有很多汁哦。。可惜


叉烧包。。。也是蛮小个。。皮很厚


肥肉很多。。。不多汁。。也是一般而已,但他的白肉蛮松软。。。叉烧包最多白肉的了。。。


糯米鸡。。。。味道太淡。。没甚么味道。。。肉不够新鲜。。。不好吃


肉碎皮蛋粥。。。还好。。。有少少肉碎而已。。麻麻


出名包,但觉得还好而已,反而他的荷叶饭更好吃


潮顺龙前面刚好有人拍戏,新加玻拍古装戏。。。圈圈是新加玻演员欧萱

Thursday, October 30, 2008

pudu 适苑酒家

Pudu适苑酒家,很久已前流传下来的家乡味道,好在比较少味精。

指数 :
(家乡味的味道,所以有些人会得有点不惯)
适苑酒家 restaurant Sek Yuen : beside Pudu KFC, opposite Maybank, near caltex petrol station...


这间是没冷气


隔壁有冷气




批琶鸭。。。半只。。。RM24, 皮算脆。。。但鸭有骚味


皮蛮脆。。。但他煮的菜肴都好像有些异味


这鸭也很肥。。吃了很腻


莺鸯豆腐。。。RM10,一边炸过,一边没炸


铺上很多肉碎,很甜。。。芡汁。。蚝油。。甜甜的。。不错


脆这边很好吃


没炸的差点