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Monday, September 22, 2008

cheras you lik@可喜curry面面档

cheras you lik可喜curry面面档,不会太差。。。只是吸引不到我常常广顾。。。

指数 :
必吃:咔哩面,淋面,虾面,让豆腐,asam laksa(没卖很久了)
Cosy corner noodle : cheras you lik, from pasar go straight till the t juntion, rite your right hand side only


asam laksa 骗人的。。。没卖很久了。。。asam laksa最好吃,偏偏不卖,因该是很多工




咔哩面,中等咔哩面。。。又不会很出色。。。又不会太差,只是没甚么感觉,平平淡淡,因为我比较爱asam laksa......但料哦ok...蛤蜊很大吃。。很滑


咔哩味咸甜都有,不够辣。放白鸡,我不喜欢吃咔哩面的白鸡,因为肉粗又无味,鸡肉还有咸的捡水味


淋面,说是pudu的淋面,不懂真不真。吃过pudu的不错。隔壁也是出名淋面。。两档争生意。我不爱吃淋面的,所以不是我吃的


福州鱼丸。。。里面有陷。。。少少汤汁流出来


鱼丸蛮软。。。里面肉碎和少少汁。。不错

jalan ipoh@JI club对面咔哩面(米文点心)

jalan ipoh@JI club对面咔哩面(米文点心),以前好吃,现今以失水准的咔哩面,不够咔哩油,平平淡淡,比起以前不够劲辣

指数 :[kiss.jpg][kiss.jpg]
菜式 : 咔哩面
jalan ipoh : in front JI club, beside 米文点心店mee bon dim sum, near Touch Wedding


这是以前很出名的咔哩面。。。几年前就来吃过,当时我男友就说失水准很多了。。。所以之后就没光顾过了。就是他带我来吃的


新桃园茶室隔壁


我男友说旁边买水的是他的亲人。他就那么一辆车子。。。挂着很多胶袋,因为特别多人喜欢打包,打包比吃的还多


不如当年的咔哩面。。。。以前是超辣,颜色鲜红,一吃。。劲辣,所以才出名。现在只是上面一层椰浆。。。咔哩超少咔哩油,所以不会很辣。。。因此不够特色了,和一般咔哩面没两样了


汤够热。。咔哩面的咔哩一定要够热才好吃


吃时重捡水味,应该是黄面滚到不够好,就有捡水味混入咔哩水


一般kl的配料。。。豆腐卜,蛤蜊,鱼饼。我比较喜欢bidor的配料。。。任选的。。有炸腐皮,鱼饼,让豆腐,羊角豆


平平淡淡,偏淡咸的咔哩水


米文包饺点心,听说很出名。。。好吃,所以来试过,但吃过一次就不吃了,没甚么好吃。。。。一般点心。对于点心,我必试吃烧卖,烧卖弄到好吃。。。那点心楼的味道就不会太差。我最爱吃烧卖。。。好吃的烧卖,大粒之外,肉碎不要太肥,不要有要不断的颈在里面,里面多汁够味

Thursday, September 11, 2008

ipoh~南洲白咔啡咔哩面

ipoh南洲白咔啡咔哩面,干咔哩就还好,白咔啡。。。有苦味,香咔啡,没新源丰来得顺滑

指数 :[kiss.jpg][kiss.jpg][kiss.jpg][kiss.jpg]
南洲白咔,新成发对面而已,同样是ipoh old town街




有打烂碗,烧肉,鸡丝河粉。打包加10 sen




干咔哩面,很美,很多咔哩椰浆,我最喜欢,可惜他的咔哩一点都不辣,而我朋友就说蛮特别,因为kl很少干咔哩面


有芽菜,吉子,虾


不会很腻


很美的白咔啡,颜色很黑,黑到像黑咔啡,不该是白咔啡。他的味道比较重,很香咔啡味,但有苦味,不像新源丰一点苦味都没有。爱喝苦味有香的人,会喜欢南洲的。我就比较爱新源丰,因为我会一直不断喝,停不了口


如何冲到那样一圈圈的泡?利害


这里的少了份顺滑,没新源丰来得顺滑。。。感觉新源丰较有深度。因人而异,有的人也会比较喜欢南洲的

ipoh-旧街场新成发curry面

ipoh old town旧街场新成发curry面,咔哩不太辣,适中,偏甜。。。但够热。。。不会太差,中等

指数 :[kiss.jpg][kiss.jpg][kiss.jpg]
ps : 干咔哩(怡保出名干咔哩),咔哩面咔哩一定要热热才好吃,不够滚热就孙色一点)
新成发咔哩面,bandar timah old town 旧街场里面,南洲对面






咔哩面,上面一层椰浆。。。不会很辣的咔哩。。。偏甜。。。。算中等,不太差,也不十分出色。但他的汤有够热,所以劣胜一筹,加分。咔哩一定要热热才好吃,不够滚热就孙色一点


有虾,豆腐卜,牙菜而已,没有鸡,不用紧,因为我最不喜欢吃咔哩面放的白鸡,觉得白鸡在咔哩面里面,鸡肉会有捡水味,变得有点苦涩的味道,会咸咸苦苦的,可能是椰浆不能和白鸡混合


咔哩要煲到热热特别好吃,他一端给我们是,汤特别热。。。所以感觉不同。。。难怪等久下下


小而肥肥的芽菜好好吃。。。配curry面,特别好吃,很适合