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Friday, September 26, 2008

jalan ipoh KFC隔壁@阿婆肉碎猪肉粥

Jalan Ipoh阿婆肉碎猪肉粥....推荐他的猪肉粥。。。用肉碎的,不是一片片的猪肉。其它粥就还好,一般
Jalan Ipoh grandmum pork porridge.....Recommended her pork porridge. . . With minced pork, rather than a piece of pork. White chicken porridge....not bad oso. And the others porridge, is general only

指数 :
ps : 猪肉粥(recommend),鱼粥,皮蛋,鸡丝,白鸡粥
ps : minced pork, fish porridge, preserve egg porridge, white chicken porridge, tear chicken porridege
opposite TOUCH WEDDING/HSBC bank,beside KFC jalan ipoh/sentul west




很多人刚放工都会来吃


jalan ipoh HSBC和7-11对面而已,很容易找


或KFC隔壁


猪肉粥 RM3....虽然煲到不是很滑很水的粥。。。但很香。。。里面放了调味料,够味道,所以我不用放任何豉油和胡椒粉,放了反而会盖了那粥的香味。水水的粥有水水的好吃,这个煲到棉棉,也有他的好吃,因为比较罕有。。所以更加值得吃。


他的猪肉粥和其它不同,通常的猪肉是一片片,干干硬硬的。。。而他的是肉碎。。。所以比较好下口。。好吃!别的地方我都不爱吃猪肉粥,只吃他的.很少吃到这样的肉碎粥,这就是他胜人之处...罕有比较珍贵


要求放多点米通更好吃,米通不够


他没有田鸡粥,却有白鸡粥。。。最好叫鸡腿部份,比较滑麻。。。。这是鸡胸,所以很粗。没办法,只剩鸡胸肉。白鸡配白粥。。。。不错吃。。。比鸡丝粥。。淡淡无味。。。好吃


west sentul隔壁

Thursday, September 18, 2008

pandan perdana~妈子粥,生鱼粥,宫保黄善,麻油生鱼片

pandan perdana的妈子粥,以前超大片的生鱼,肉也很厚,很好吃,但现在偷工减料了,干嘛做坏自己招牌!
Famous mother porridge.Before the fish fillet is very thick,better then the others shop so much.the porridge is smooth and water..the onion and ginger make it savoury. There hav various choice of claypot dishes....not bad oso.....i like claypot eel with dry chili

指数 : 因为鱼片薄了,扣一颗星

菜式 : 生鱼粥(以前超大片,与现在比天渊之别,小片到连茶室的粥都不如),田鸡粥,蚝豉粥,宫保生鱼片,麻油鱼片,姜溶鱼片,宫保黄膳,麻油黄膳,姜溶黄膳,宫煲田鸡,麻油田鸡,海鲜豆腐,梅菜扣肉,酸辣海浙,香港菜心,宫保日本螺麻油日本螺,宫保虾球,炸肠

dishes : claypot fish fillet/frog/japanese snail/eel /prawn (with dry chili,ginger,seasome oil),fish/eel/frog/pork/dry oyster/chicken porridge,hk vegetable,seafood taufu,pickled meat
妈子粥 mother porridge - near pandan perdana ECONSAVE,will pass by this shop when go to the talipon restaraunt 店话饭店


妈子粥换新招牌了,以前比较传统。。。妈子粥三个字,比较有水准的感觉


新菜式,酸辣海浙,好像很好吃


日本螺,我很爱吃的




也有梅菜扣肉


麻油生鱼片- 麻油。。。很多汁,淡淡麻油香,有很大颗葱,不像宫保那么辣,但两种味道都蛮接近。不错。


一人份的。。一煲 RM10....很贵下。。。我男友都说他是最贵的广东粥。他的鱼片很滑。。。几片一起吃,比较爽口,有嚼劲


他的鱼片真的要提一提。。。以前可以说是最好吃的生鱼片。。。因为又大片又厚,肉又滑,我每次来都只吃他的生鱼粥,其它田鸡粥比较逊色。。。外面的鱼片粥也没那么大片。但自从油价起后,就减料了,现在变成一片大大片,但薄薄一片而已。。。虽然薄了点。。。还是不错啦。。。。




宫保黄膳,黄膳比生鱼更有嚼径,吃黄膳就是爱它那种滑滑溜溜的肉。像unagi....我叫中式鳗鱼。。haha


我喜欢他们的宫保,不会偏甜,偏辣的,因里面放很多指天椒。也有姜溶和麻油味。他们煮的都不会太多味精。。。不会太咸。。。对我来说够味。我最不喜欢吃完后,嘴里咸咸干干的。 RM10一人份


wah...厚厚的肉质。。。有弹性。。。QQ


炸海鲜豆腐 - 也不错,脆,爽口,豆腐有加鱼肉。。。比较有鲜味。但serdang的更脆


RM7...7块


RM7,不便宜的粥,因为他蛮大煲下。他的粥煲得很水。。。蛮滑(sri petaling运来茶室的瓦煲田鸡粥更滑),比其它香葱和姜丝味,所以我喜欢,也不用放酱油了。。。我不放酱油的,因够味了。对我来说原汁原味,很够鲜甜了。


生 鱼粥,以前就因他的生鱼片超大片,肉还很厚,所以很好吃,但现在物价起,竟然比普通茶室的鱼片还小,一直捞都找不到肉吃。他的粥不是淡淡无 味的,放了很多幼的姜丝,所以香葱和姜味,对我来讲,不需放太多豉友也可以吃。因为放很多豉油后,粥会变成不新鲜那


田鸡粥 RM7-我记得他的生鱼粥比田鸡好吃,大城堡的田鸡粥较好吃,所以每次去那里都order生鱼,可是现今他偷工减料了。上面是麻油和豉油,放少少麻油。。。会香。。。但别放多。。我试过有一次,当场在厕所呕


蚝豉粥 RM8 - 以前吃过了,以然鱼片粥较好吃




只点粥,不够饱,配菜,扣肉,或生鱼比较好




close on wednesday

Thursday, September 11, 2008

old klang road~正宗虾粥 / 海鲜粥 / 潮州粥 /

[gal+1.jpg]old klang road正宗虾粥 / 海鲜粥 / 潮州粥 ,少许的熟油(麻油)就把海鲜粥 / 潮州粥增添色彩,真的很鲜美

指数 :[kiss.jpg][kiss.jpg][kiss.jpg][kiss.jpg][kiss.jpg]
ps : 虾粥,鱼粥,带子粥,田鸡粥,潮州粥(很多选择),螃蟹粥(以前才有卖,现在没卖了)
正宗海鲜粥 / 潮州粥 - old klang road ,beside pearl point 的家私店后面


到了mobile就看到这牌。。。转左进去,藏在家私店后面,大路看不见的


炖汤,够火喉。。。没试过。。。不懂


鲜虾粥-粥煲得很稀,糊状像浆糊。半广东半潮州的粥,虽然不像广东粥般糊,也很滑很香,因为那熟油。




上面一层熟油(麻油),很美。真的很香。。。放得不多不少,配粥刚刚好。。。完全不用放任何豉油了。。。也不用太多葱和胡椒味。。。旦麻油的香,以经很好吃了。麻油加海鲜粥,两个字。。鲜甜。。。好味道


虾粥比肉粥鲜甜。。。不错。但蟹粥更好吃。以前有卖螃蟹粥,超好吃。。。客人要才煮的。。全部新鲜蟹。。很鲜甜。他的海鲜粥是order了才煮,要等一下下


只有四只虾。虾不是很大。。。又是减料少许。。。以前比较大只。


红枣顿雪蛤膏 RM6,不是很清甜,我自己煲得比较好喝,因为我放很多雪蛤膏,只要放少许雪蛤煲出来会发涨到棉花那么多。。。好喝,好养颜啊!雪蛤很贵。。。但燕窝更贵,可我是我比较喜欢雪蛤,因为比较有肉吃,又可以代替燕窝养颜


红枣顿雪蛤,因为不会驱走雪蛤的功效,又可以调味。但我自己煲,我不要放红枣,我不喜欢红枣味,所以我只是放冰糖和杏仁。顿雪蛤不可以参太多料去煲,会影响功效


潮州粥。。。很多选择,有苦瓜,咔哩肉,菜浦肉,何兰薯,冬菇焖鸡,酸辣汤,客家炸肉,鲁蛋,咕老肉,午餐肉,lala,煎kampung鱼,猪红,芽菜


像杂饭,但价钱却比杂饭贵