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Wednesday, September 10, 2008

serdang~家乡板面&咔哩面

serdang家乡板面&咔哩面,只卖几样,款式不够多

指数 :
菜 式:curry面,板面,糖水只有两样
大街边,巴士站前面,早上买白鸡饭的,美心点心隔壁


各式糖水骗人的。。。只有红豆水和南瓜糊


我叫curry板面。。。很大碗。。。他的curry偏甜,不是咸的。。。刚我,但太油,咔哩油很多,有一半的curry水是油,所以蛮辣(对我来讲)


有鱼蛋,炸云吞,豆腐卜


板面没那么多面粉味。。。中等,不算很好吃。。。还好,可能他开得不够大档,感觉气势


第一听有南瓜糊。。。不很甜。。。南瓜味不够重

Saturday, September 6, 2008

serdang~波菜/芫菜板面

serdang波菜/芫菜板面,很便宜很大碗,很多年青人爱去。我觉得他的汤太甜了,麻麻地

指数 :
菜式 : 波菜板面,普通板面,痲辣板面,粗的板面太硬,prefer幼板面
petronas前,转右直走到客家村附经就会看到,在右手边


铁板。。。骗人的。。。没买


有五六个炉煮,四个人煮,也要等很久


波菜板面,淡淡的青绿色,还好,只是颜色,没波菜味的,比起普通板面没那么多面粉味,口感比较硬。。。没那么容易发涨。有点弹性,但汤太甜了,很重味道。。。我不喜欢。


普通板面,就是拉面。。。有炸葱,鱼蛋,芫菜


黄色的普通板面。。。看到那面很黄,以为好吃,但很容易发涨。。。一回儿就像以发涨的快熟面。一样汤太甜,偏甜,不是偏咸


干捞波菜板面(绞的),干捞绞的超难吃,太硬了。干捞没香黑油味,菜在汤里比较好吃


硬到没口感,不是板面就要硬到像板那样吧!问题应该在绞的,幼的比粗的好吃多,幼的比较有弹性。100%不建议吃粗的

Tuesday, August 26, 2008

Serdang~toto碳炒面

Serdang toto碳炒面,外表很美,汁有味但不够,全部很好,就只是缺少一点碳香味,甚么味都嗅不到的炒面,只嗅到面的“行”味

指数 :
必点 : 各式炒面,鱼头米
toto碳炒面- serdang CIMB bank对面,在沙登大街左边,很容易找


很多碳火,但出来的味道一点碳香都没有




toto里面也有两桌


碳炒福建米粉面 RM5-很多汁,不懂为甚么,样样都很美,他的汁有味,但渗入不到面去,面是没有汁的味的,只嗅到面的面粉味和臭“行”味(广东话说)


汁有味道,少了种香黑油的味道,吃他的面,甚么味道都嗅不到的,也嗅不到臭味


总结。。。不是很好吃,吃惯jln alor阿伯的碳炒面,我一直都觉得jln alor的最好吃,还是忠情于他。因我吃过很多碳炒面,各有各的味道,差不多每档炒出来的都不同,但最好吃,有碳香味的只有jln alor的阿伯,其它档我都觉得差少少,当时我就觉得,碳炒要炒到好吃的真不容易。


广府莺鸯-和福建面一样,汁有咸味,但没有香味,碳香味一点都没有,也是外表很美,内在不好吃


他的米粉很幼的,炸得很脆。他的用料都很新鲜,由其虾,很好吃,很滑,我觉得虾原来配滑蛋河汁很滑,所以来到新菜式虾煮滑蛋该好吃,虾又鲜甜,滑蛋汁又鲜甜,又滑






可能调味料不够,不够咸,我算不吃咸的人,都觉得不够味



Wednesday, August 20, 2008

Serdang~大街白鸡饭

Serdang大街白鸡饭(巴士站前面),超好吃的油饭,一口两口就把它吃完。很soft,软软,少少咸咸的油饭。像用上汤去煲的油饭,很香。但鸡肉不算很滑,汁不够多。

指数 :
必点:白鸡饭(油饭很好吃,吃过最好吃的一档)
[car.jpg] serdang大街,右手边,美心点心的右边,巴士站前面



福利会变成他的店




那里很晒,蛮热。。。很多人排队打包


白鸡。。鸡二度。。。鸡肉不算很滑。。但肉很实在。。呀下去,像呀一种水果的口感。。。像呀西瓜。。鸡肉不够滑,但没you lik 海南鸡饭的那么粗,但you lik 海南鸡饭的鸡皮较新鲜,皮较嫩。


皮没you lik 海南鸡饭的嫩,所以我没吃皮.他的汁比较少,给到不够。。和you lik的汁有点像。。两个汁都很清,you lik比较咸比较油,我比较爱serdang这个汁,没那么咸没那么油,就是给到太少。RM3.50


饭超好吃~像用上汤煲的油饭,上面还有一粒粒的渣。。。所以很香一种味道,还有淡淡的咸味。很滑的饭,少少油油的,米不会硬硬。。软软很soft的




很好吃的油饭,吃完一碟,觉得很小碟,好像不够,还要加饭。因为他的饭不会硬,很soft,所以吃完不会涨着胃。