bidor美罗~群丰醉锅（酒之火锅）

bidor美罗群丰醉锅（酒之火锅）, 家乡传统火锅，酒和药材味的火锅，但料不够新鲜

指数 :
必点：酒锅 (rm123/10人，一人rm12)
bidor kg coldstream冷水河新村群丰酒家


乡下就是用传统瓦煲


汤是用药材和少少酒做的，有纸菜，枸子，但汤不够味，较清淡，适合清淡的人吃，汤经过很多料滚过，才较鲜甜


材料不新鲜，我一看就懂，乡下该是买不到新鲜的材料


小膀蟹，不太新鲜，汤一定要自备放酒，不然不够味，那的人都习惯了自备色酒 (XO, blue label之类，而不是白米酒喔）


比其kl，料不是很多选择，只有水胶，sotong,肉丸，虾丸，猪肚，猪肉，蟹，虾，白昌鱼，菜，米粉


汤经过很多料滚过，才较鲜甜


比以前退步了，越来越退步，也较少人吃了。我不爱吃火锅（因可能觉得只是放料进汤里滚熟而已，平时美罗人吃鱼丸粉干捞面卡里面或云吞面都会放很多料了），第二原因。。steamboat都会吃到饱饱，饱到胃顶着，汤也喝到胃涨，很幸苦，所以，我吃东西都不喜欢饱到顶着胃！所以好不好吃，我都无动于忠，但比起清汤或tom yam汤的steamboat，我较爱药材酒味的steamboat，因较鲜甜


乡下地方当然没那么卫生，就是这的风味