cheras UE3@美和家茶餐室广府莺鸯

cheras UE3美和家茶餐室广府莺鸯，比一般gas炉好些些，比碳炒差。。。。特别注重配料，猪肉真的很滑，虾有炸过

指数 :

菜式 : 广府莺鸯

mei ho ka restoran-restaurant behind UE3 cheras




gas炒的广府莺鸯，香味当然比碳炒逊色。。。但比其它煤气炉炒的好些些。他炒到很够味。。。但对我来讲算很咸。。。有点过咸，我吃到比较淡。他特别注重配料。。。。猪肉好吃


一般炒粉的猪肉我们都不爱吃。。。粗粗硬硬，但他的肉好像牛肉河的肉那么滑。。。。一咬下去很松软。。。没有胫，还用薯粉掩过。。。所以外表很沾上一层滑滑的亮面。薯粉总是会特别滑。但imbi的牛肉河粉更滑，滑到夹不起来


用的虾也大只下。。。还沾粉轻微炸过。。。不可以炸太利害。。虾肉会霉


米粉一样脆