Wednesday, September 3, 2008

bidor~猪油炒粉(米粉/河粉/面/老鼠粉)

[gal+1.jpg]bidor猪油炒粉(米粉/河粉/面/老鼠粉),我从小吃到大的炒面,到现在还是迷恋它

指数 :
必点 : 猪油炒粉
[car.jpg]bidor美罗冷水河新村里面(pasar),晚上7.30pm-12pm,有时早上也有开档,到11am


只有一辆单车的小档口


他们两夫妻在这里卖了十几年,风雨不改


我最喜欢的炒米粉河粉,他是用猪油炒的,所以特别香,想起都很香,与kl的炒面不同,在kl吃不到这种味道的炒面,没次回到hometown都会吃一碟。


他炒得不会很咸的,算很淡,因为我们口味都吃蛮淡,所以有人会嫌不够咸,可以自己加豉油,那就刚刚好味道。猪油是很香的,别想到会很肥或很高胆固醇,炒出来还会有黑黑一粒粒的在面的表面,炒出来够黑


只用猪油炒,没放猪油渣,会不很肥,不会啦,只吃一碟,对我来说那香味难以抗拒,吃过kl的炒面,还是钟情于它


他的蛋炒到金黄色,蛋也很香。


配他的辣椒酱去吃,就刚刚好。。。够味,好吃


和平饭店马来参炒粉


马来展炒面,炒老鼠粉,炒幼河粉

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