沙登新村Seri Kembangan@胡須伸招牌菜鹽燒魚

沙登新村，Seri Kembangan的小食館，胡須伸招牌菜鹽燒魚，把粗鹽摸在魚的身上（魚身上的鱗片保留），再用原始的炭火，慢慢燒烤而成。另外酒蒸鱼一流。 燒烤過程很够功夫，不能有一絲差錯，不然就會毀了這條魚的原汁原味。再配上獨家秘方的辣椒醬.當然，還有其他烹調魚的方法，例如 鹽炸（第二樣招牌菜），nyonya 蒸，醉蒸鱼（别错过，很很重酒味，够味），錫紙蒸，椒鹽 ，醬蒸等等。

他還有其他的小菜也是很不錯，例如醉蒸虾，醉蒸馬來雞，媽蜜骨，黑啤骨（真的是用黑狗啤煮的，四大天王等等，也是很熱門的菜色。

指数：
必点：盐烧鱼，醉蒸鱼，椒盐鱼，黑啤骨，錫紙蒸，醉蒸虾
胡須伸小食館（鹽燒魚） seri kembangan，petronas之前转右，进去波菜板面那，看到右边第二个路口有咔里面的就转右进去，便找到

老板必亲手慢慢烧每一条鱼


盐烧鱼·原味的烧鱼很新鲜，吃到少少盐时较好吃，也可配胡须伸特调的酱油。有时无需任何配料，让味蕾回归原始也很回味。不访回归自然一试。我喜欢

还有酒醉鱼和醉蒸虾，必定要试，不可错过，因为从来很少地方可以吃到那么重酒味的蒸鱼

黑啤骨·真黑啤酒做的，ok中等


酒蒸鸡/酒蒸鱼·很够味，重酒味。酒蒸鱼很好吃，值得试，别错过


四大天王~太油