cheras you lik@叉烧烧肉云吞面

Cheras you lik云吞面，他出名叉烧，很多人做云吞面都只是把叉烧染成红色就算了，但他是放鸡饭的叉烧，因他隔壁档口就是他哥哥（卖鸡饭的），双剑合璧，一边卖叉烧云吞面，一边卖鸡饭。他的叉烧很容易形容，我每次吃都觉得有点像肉干的味道，有点带硬，也有肉干的味。他把肉切得少少碎，中等大块。但还是玻璃叉烧较好吃，我依然是玻璃叉烧较有功夫（较难做到，肉松嫩，粘牙的叉烧头），吃了还想再吃的!

面不错,但他放很多油，然后再放黑油，所以他的云吞面才不会干干，有汁。而别的云吞面就放较少油，水较多。烧肉就还好，很脆肉也有咸味，但有很大股猪骚味，我吃过几次都有，虽然很脆，但可能因肥的猪才会特别多肥皮，烧出来才特别脆，也特别有猪骚味咯。云吞就不好吃，和美罗的没得比，很差，很难吃，很大块很厚云吞皮，陷料太少，陷料还是没掩过没味道的。大多数人都只注重叉烧烧肉配鸡饭，很少人会注重在云吞面

指数 :
必点 ：叉烧烧肉云吞面
cheras友力7-eleven那排，最后一间茶室


友力茗香茶室


那的云吞面最好生意，卖到不停。叉烧云吞面那么好赚，所以我也想开一档呢！


最出名叉烧。叉烧好吃。。。甜甜，有咬劲。。。。焦到有像肉干的味道（烧焦的地方特别硬，特别像），口感就像肉干。他的面很黑。。很油，香黑油，但有点太油


叉烧云吞面· 面有像我家乡的云吞面，有过到“冷河“，但他的较油，我家乡的较水。叉烧就比我家乡的好吃，我一吃便觉得像肉干的味道，由其"叉烧头“的地方特别像，少少硬硬的，也有一股肉干的味，有嚼劲。但我还是玻璃叉烧较好吃。玻璃叉烧就较有功夫，较难做到（肉松嫩，粘牙的叉烧头），吃了还想再吃的。云吞不好吃，太差，对我来讲太难吃，因皮太厚，只是面粉，陷料也太少，还是没掩过，没味道的。我吃惯的都是有虾而且肉也有经过掩味的云吞。 （rm4.50)


烧肉有股猪骚味，很肥，可能要较肥的猪，皮才会厚，烧出来才脆，也比较大股猪骚味，我每次吃都会有，那股味不好吃






叉烧鸡饭。。。也有。。。饭普通。。放了姜


口记对面