Thursday, May 20, 2010

17-1-2010味蕾散步@星洲副刊[全民皆Blog]

17-1-2010的几个星期前,星洲的副刊记者就留了流言说:“愿意接受访问吗?”他们将找几个美食blog做一个特集。最后,当然乐意地做了个简单的访问。。。只是回答几道简单问题而已。


味蕾散步也有荣幸上报纸!


味蕾散步。。。我的blog名!味蕾“颖”子。。。我的匿名

Thursday, February 4, 2010

Jln Petaling茨场街~happy meal开心小食店(mango swiss roll, banana cake, sandwich)

必定试的swiss rol,不像一般想象的死板swiss roll。这是我最近迷恋的食物,每星期都要来关顾一次,甚至当饭吃。因为芒果的关系,超香超配的!


指数 :
必點:mango swiss roll (RM2.2 per pc,虽然不便宜,每次我都会买上十多零吉,一定要够冷),banana cake(超软棉,很浓郁的banana味), egg sandwich, crab meat sandwich(一定要够冷)
茨厂街 Jalan Petaling... in front of Popular and Maybank



茨场街maybank斜对面/in front popular book shop


banana cake RM1.30 per pc,超松软。。香而不腻的香蕉味.
很香浓的banana味,香蕉本身已很甜,可以说是浓浓的香蕉味但又不会腻,因为他把糕身打得很松软,连小孩也喜欢吃。


各类SANDWICH,都很好吃,冷冻的关系吧


榴莲puff....那里的招牌。。。不会想象中难嗅,而是很香,加上他的puff和cream都很松化,要亲自吃过才知道


egg sandwich 我最爱的sandwich


Sandwich (Chinken & cheese/Crab Meat/Egg/Potato) RM2.00-RM2.50
All are very nice i never try!!!尤其是egg sandwich和crab meat sanwich,我爱这里的sandwich因为冷冻着。够冻,所以特别美味上心头。
Egg sandwich的调味料有加上少许的胡椒,好吃!他们的拿手mayonise,很新鲜,特别稠状,鸡蛋又满又多,所以溶在满口里,不像一般的干啃,不吸引。


这间店里,我最爱的Mango swiss roll


Mango Swiss Roll 入口即化!!!RM2.20 per pc
这里的swiss roll特点是一定要冷冻着,以保持它的软棉度。非常细棉,再加上圈着满满的mango jam,绝配!Mango jam也不像一般的,非常Q的jelly感。


不要以为一般在外面买到的swiss roll都是死板板,不好吃的。我一直都不喜欢swiss roll,只因未吃到对的,所以才每个星期来吃。这里的绝对与众不同。


pandan lotus,皮很脆


每样都不错

Hulu Langat-Thai Fish Farm泰式山水菜园 (nearby look out point)

在Langat山Look Out Point走没多远,与市区隔离的一间水上泰国餐馆,有一个小小写着“山水菜鱼”的招牌在大路旁,但如果不注意,会不发觉。置身在大自然中吃泰国餐别有风味,环境适合好友聚餐,此外也不忽略食物的味道。

指数 :
必點:泰式蒸非洲鱼(RM36贵了一半),烧羊肉,烧蛤,盐烧鱼,清炒四大天王(必點)
KM4, Jalan Ampang Hulu Langat, 68000 Ampang, Selangor.
Tel: 017-2515231 / 019-260 6437
(Nearby Gasoline Langat Hill/ Look Out Point) 经过langat山,look out point再直走,没多久留意右边的小进口,就直往山路里面走。


經過look out point/gasoline(hulu langat)后,請留意這個招牌










燒螃蟹










白tomyam
RM15.00,白Tomyam较清而顺口,红Tomyam因为有番茄和很多Tomyam膏的残渣,所以没那么顺口,感觉较浓,我比较喜欢白Tomyam。


红Tomyam RM15.00
这里的Tomyam水准不过不失,和一般泰国餐馆不相伯仲。



烧羊肉 Lamb BBQ(大)RM24.00
好吃,很香口,像有沾上蜜糖反复烧,很多汁,肉不会烧过火,肉不会过老。像有把肉汁锁住。先大火烧表面,再慢火把肉烧熟就把里面的肉汁锁住。






烧蚶(大)RM12.00
蚶很大,也很新鲜,烧得熟透,所以不会有血水。

泰式蒸金风鱼 RM39.00(金风鱼蛮贵的,可能是新鲜捉的关系吧)
刚从鱼池捉的,所以很新鲜,也没泥味,奇怪。。。因该是在清水养过让鱼吐沙后才住给客人吃!泰式蒸,够酸够热,汁好喝,很惹味。

盐烧金风鱼 RM39.00(鱼特别贵)
泰式盐烧鱼和Serdang的不同,这里没有锡纸。盐烧鱼都是没把鱼鳞刮掉,连同盐一起烧,千万别大惊小怪,但那鱼鳞和皮不能吃的,除了某些河魚的鱼鳞才可以吃,如白苏丹/忘不了tempura(全馬最貴的魚)。这条鱼稍微烧过火,烧老了,肉太熟,不够嫩滑。除了烧老了,材料还算很新鲜,所以味道不会差。



炸芫菜 RM12.00
除了油了点,炸得也很脆,不错。因为吃过马来西亚素饭店炸的较不油腻。
他们自己种的芫菜


咸蛋苏东(大)RM28.00
苏东大块又新鲜,用的材料都蛮新鲜。味道好不好,材料很重要!
咸蛋融不进苏东里面,不入味,可惜。可能清蒸苏东会不错。


清炒四大天王 RM8
balacan四大天王就常吃,沒想到清炒也那麽好吃,原因是他們炒得很有香氣。。。蒜爆得很香。。那的蒜很辣(是火蒜嗎?)。。。


豆角很好吃,他們种出來的與一般不同,表面皺紋明顯多,矮瓜也很好吃

炒菜心(大)RM12.00
炒得很香,有把蒜用大火爆香到,一上菜就香味扑鼻,有锅气。他們的蒜米很辣!

日本蜗牛(大)RM12.00
还好,curry和蝸牛不能入味,奶油蜗牛会比较能入味。


滑哥芒果salad RM6
上面就是炸過壓碎的滑哥(魚肉)。。。還好。。。不是很適合我吃。。。很像臭尤魚味。。。salad不夠酸





RM290


自己种的菜


被網住的非洲魚