ambang HAJIME sushi house

Ambang HAJIME sushi,特别多日本人爱到这里！来款式不算多，是材料的选择多。由其ｍａｋｉ．．．我比较喜欢，很好吃，可能它的ｍａｋｉ很大个的关系吧！味道比平时的日本餐厅丰富，可以感觉到食材很新鲜。平时不爱吃ｗａｓａｂｉ，是因为那ｗａｓａｂｉ干干不好吃，吃过这里的ｗａｓａｂｉ．．．．会一直想配ｗａｓａｂｉ吃。他们的不会干干，还很呛

指数 :
必点 ：那里的ＭＡＫＩ都很好吃，ａｋａｇａｉ　ｓｈｅｌｌ　ｓａｓｈｉｍｉ，ｍｅｎｔａｉｋｏ　ｓａｌａｄ，ｌｉｄａｋｏ　ｓａｌａｄ（ｆｒｉｅｄ　ｂａｂｙ　ｏｃｔｏｐｕｓ），ｈａｊｉｍｅ　ｌａｄｙ　ｓｅｔ　女士套餐（ｒｍ５５），ｍａｋｉ　（ｇｏｌｄｅｎ　ｄｒａｇｏｎ／ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　ｃｈｅｅｓｅ／ｃｒａｚｙ　ｇｏｍａ／ｂｌａｃｋ　ｓｐｉｄｅｒ／ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　ｒｏｌｌ），　ｓｅａｓｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍｏｎｔｈ　：　ｐａｎ　ｆｒｉｅｄ　ｍａｃｋｅｒｅｌ　ｗｉｔｈ　ｏｌｉｖｅ　ｏｉｌ／ｃｈｉｃｋｅｎ　ｃｒａｋｅｒｓ／ｓａｌｍｏｎ　ａｎｄ　ｇａｒｌｉｃ　ｃｈｉｖａｓ　ｐａｎ　ｃａｋｅ／ｓａｌｍｏｎ　ａｎｄ　ｆｏｉｅ　ｇｒａｓ　ｗｉｔｈ　ｔｒｕｆｆｌｅ　ｏｉｌ／ｃｏｄｆｉｓｈ　ｗｉｔｈ　ｅｇｇｐｌａｎｔ／ｗｈｉｔｅ　ｌｏｔｕｓ　ｒｏｏｔｓ　ｐａｓｔｅ　ｗｉｔｈ　ｅｅｌ／ｅｒｉｎｇｉ　ｂｕｔｔｅｒｙａｋｉ／ｇｒｉｌｌｅｄ　ｓｃａｌｌｏｐ　ｓｐｅｃｉａｌ　ｇａｒｌｉｃ　ｓａｕｃｅ／ｐｏｔａｔｏ　ｍｅｎｔａｉ　ｃｈｅｅｓｅ　ｙａｋｉ／ｗａｓａ　ｂｅｅｆ／ｍｉｎｉ　ｐｉｚｚａ／ｓａｌｍｏｎｔａｔａｋｉ　ｗｉｔｈ　ｓｐｉｃｙ　ｓａｕｃｅ
HAJIME RESTORAN JEPUN :　64, jalan damai, off jalan tun razak, 55000 kuala lumpur. Tel : 03-2143 0073 (jalan ambang, behind Gleneagles Intan Hospital)

一条鱼的ｌｏｇｏ


门口处


Ｈａｊｉｍｅ，就在ｊａｌａｎ　ａｍｂａｎｇ住宅区里面。。。。


豪宅改装成的餐厅。。。还有楼上


出入都有ｗａｉｔｅｒ招待


很多日本酒。。。爱好酒者，不可错过日本酒，不访一试


里面也有璇转寿司。。可选




ｇｒｉｌｌ　ｓｃａｌｌｏｐ　ｗｉｔｈ　ｓｐｅｃｉａｌ　ｇａｒｌｉｃ　ｓａｕｃｅ　（ｈｏｔａｔｅｉ　ｎｉｎｎｉｋｕ　ｙａｋｉ）　ＲＭ１６，好吃好吃，是有蒜味，有少许缺点。他是用ｃｈｅｅｓｅ和蒜，香。ｈａｊｉｍｅ很大方，上面铺上的鱼卵蛮多，一点都不吝啬。。。所以值得吃


同样是烤ｓｃａｌｌｏｐ．．．．所以会拿ｓｕｓｈｉ　ｚａｎｍａｉ的比较。。。ｚａｎａｍｉ的没有蒜味，比较香ｃｈｅｅｓｅ味，所以我比较喜欢。。。很好吃。。。两个都不错。或下次指定不要蒜，就完美。。。哈哈


ｓｃａｌｌｏｐ．．．是压扁的。。。好吃。除了ｓｃａｌｌｏｐ．．还有旁边橙色的。。不清楚


这块像ｍｅｎｔａｉ颜色的。。。不清楚甚么来的，好吃，像鱼卵的味道


ｂｌａｃｋ　ｓｐｉｄｅｒ　ＲＭ２０，软壳蟹手圈。。。。上面的是卷着软壳蟹的钳，炸得很酥脆，不会像平时的“漏风”的。。。应该新鲜炸出来的。。。好吃


别看像平时的ｓｉｚｅ．．．．这是很大个的ｍａｋｉ...绝对好吃。连WASABI也特别好吃，不会干干，湿中带呛，很好吃。呛得来带稍微攻鼻子！平时你不爱吃WASABI,是因为弄得不好吃，而不是WASABI不好吃。。。HAHA


上面很多黑色的卵。。。。所谓black spider黑蜘蛛。。。。珍贵，好吃。青菜也很脆绿，新鲜


软壳蟹。。。。里面让了些肉。。。。一大口咬下去时，很丰富。。。还可以感觉软壳蟹炸得很酥脆。。。由此可见，这里是有水准的日本餐厅，因为很多时候，看很美，吃时和想像有分别


打开来的软壳蟹。。。很新鲜，很酥，很脆。。。里面还有些粒粒的酱/卵。。。不清楚，也好吃。good,有水准的日本餐厅，是绝对以食物为主，不是以外表为重的餐厅。不过外表也很不错的


daikon ume salab (white radish plum sauce) RM18, 白萝卜salab......配少许plum sauce,但不是很多酸梅酱，所以不是很够味。。。可能我不会欣赏，白萝卜很不好吃，很苦。。。萝卜都会有个臭味。。。我很讨厌吃这个。。。呀，点错了。。。还有很多salab比较好吃的，该点 fried baby octopus, mentai明太子 salab


month of the season, 这份menu的食物特别好吃






sake


另类海产。。。这些是别边吃不到的sashimi




海胆sashimi


kohada 76....我很想吃。。。很美le


don set (定食).....这里的是included dessert的哦。。。有女士套餐RM55. 还有很多划算的定食，但缺点menu没放照片出来，我们不熟的，都很难点菜咯。。haha.一般日本menu都以图识字。。。差不多每样菜式都有图片，那好看多，还好吃多了！像之前the garden的YUZU, 他们的menu就做得很不错，每样菜都有图片，还很大个字，图片拍得很好吃那样，吸引人吃。但YUZU外表很美，食物却一般


haagan-dazs雪糕。。。