Friday, November 21, 2008

ambang HAJIME sushi house

Ambang HAJIME sushi,特别多日本人爱到这里!来款式不算多,是材料的选择多。由其maki...我比较喜欢,很好吃,可能它的maki很大个的关系吧!味道比平时的日本餐厅丰富,可以感觉到食材新鲜。平时不爱吃wasabi,是因为那wasabi干干不好吃,吃过这里的wasabi....会一直想配wasabi吃。他们的不会干干,还很呛



指数 :
必点 那里的MAKI都很好吃,akagai shell sashimi,mentaiko salad,lidako salad(fried baby octopus),hajime lady set 女士套餐(rm55),maki (golden dragon/california cheese/crazy goma/black spider/california roll), season of the month : pan fried mackerel with olive oil/chicken crakers/salmon and garlic chivas pan cake/salmon and foie gras with truffle oil/codfish with eggplant/white lotus roots paste with eel/eringi butteryaki/grilled scallop special garlic sauce/potato mentai cheese yaki/wasa beef/mini pizza/salmontataki with spicy sauce
HAJIME RESTORAN JEPUN : 64, jalan damai, off jalan tun razak, 55000 kuala lumpur. Tel : 03-2143 0073 (jalan ambang, behind Gleneagles Intan Hospital)


一条鱼的logo


门口处


Hajime,就在jalan ambang住宅区里面。。。。


豪宅改装成的餐厅。。。还有楼上


出入都有waiter招待


很多日本酒。。。爱好酒者,不可错过日本酒,不访一试


里面也有璇转寿司。。可选




grill scallop with special garlic sauce (hotatei ninniku yaki) RM16,好吃好吃,是有蒜味,有少许缺点。他是用cheese和蒜,香。hajime很大方,上面铺上的鱼卵蛮多,一点都不吝啬。。。所以值得吃


同样是烤scallop....所以会拿sushi zanmai的比较。。。zanami的没有蒜味,比较香cheese味,所以我比较喜欢。。。很好吃。。。两个都不错。或下次指定不要蒜,就完美。。。哈哈


scallop...是压扁的。。。好吃。除了scallop..还有旁边橙色的。。不清楚


这块像mentai颜色的。。。不清楚甚么来的,好吃,像鱼卵的味道


black spider RM20,软壳蟹手圈。。。。上面的是卷着软壳蟹的钳,炸得很酥脆,不会像平时的“漏风”的。。。应该新鲜炸出来的。。。好吃


别看像平时的size....这是很大个的maki...绝对好吃。连WASABI也特别好吃,不会干干,湿中带呛,很好吃。呛得来带稍微攻鼻子!平时你不爱吃WASABI,是因为弄得不好吃,而不是WASABI不好吃。。。HAHA


上面很多黑色的卵。。。。所谓black spider黑蜘蛛。。。。珍贵,好吃。青菜也很脆绿,新鲜


软壳蟹。。。。里面让了些肉。。。。一大口咬下去时,很丰富。。。还可以感觉软壳蟹炸得很酥脆。。。由此可见,这里是有水准的日本餐厅,因为很多时候,看很美,吃时和想像有分别


打开来的软壳蟹。。。很新鲜,很酥,很脆。。。里面还有些粒粒的酱/卵。。。不清楚,也好吃。good,有水准的日本餐厅,是绝对以食物为主,不是以外表为重的餐厅。不过外表也很不错的


daikon ume salab (white radish plum sauce) RM18, 白萝卜salab......配少许plum sauce,但不是很多酸梅酱,所以不是很够味。。。可能我不会欣赏,白萝卜很不好吃,很苦。。。萝卜都会有个臭味。。。我很讨厌吃这个。。。呀,点错了。。。还有很多salab比较好吃的,该点 fried baby octopus, mentai明太子 salab


month of the season, 这份menu的食物特别好吃






sake


另类海产。。。这些是别边吃不到的sashimi




海胆sashimi


kohada 76....我很想吃。。。很美le


don set (定食).....这里的是included dessert的哦。。。有女士套餐RM55. 还有很多划算的定食,但缺点menu没放照片出来,我们不熟的,都很难点菜咯。。haha.一般日本menu都以图识字。。。差不多每样菜式都有图片,那好看多,还好吃多了!像之前the garden的YUZU, 他们的menu就做得很不错,每样菜都有图片,还很大个字,图片拍得很好吃那样,吸引人吃。但YUZU外表很美,食物却一般


haagan-dazs雪糕。。。

3 comments:

Shell (貝殼) said...

我上几個星期也去吃了..試了它@set lunch還不錯,環境也很好^^

mel^^mel said...

好会吃哦~听说这家不便宜的,在很努力存钱,要去吃餐大的,呵呵呵呵。。。

味蕾“滢” 子 said...

一大班人吃,就可以省些呵。。。