melaka capitol satay celup

Melaka Capitol Satay Celup是马六甲最出名的，很多新加坡明星必来过。马六甲出名 Ｓａｔａｙ　ｃｅｌｕｐ，但好像不卫生，料不是很新鲜。我觉得还好而已，胜在特别，ｓａｔａｙ汤很浓，别边吃不到。料放到ｓａｔａｙ汤很难熟。Ｃａｐｉｔｏｌ付近转右手。。另一间。。。万里香也蛮有名，可能会比ｃａｐｉｔｏｌ新鲜挂

指数 :
ｐｓ ： ｓａｔａｙ　ｃｅｌｕｐ．．．大虾
Capitol satay celup佳必多　：　ｊｏｎｋｅｒ　ｓｔｒｅｅｔ对面，ｐｕｂｌｉｃ　ｂａｎｋ后面，ｌｏｒｏｎｇ　ｂｕｋｉｔ　ｃｉｎａ，架车要经过ｐｏｌｉｓ　ｓｔａｔｉｏｎ，走路比较方便，因马六甲到处都是ｏｎｅ　ｗａｙ（迷路到我，对那已经滚瓜兰熟）


还要排队到门口外，吓死人，要等多久才吃到。。。不过，幸亏我在半夜１２．３０ａｍ，程没甚么人的时候吃了，一去到就有位了，他们开到半夜２ａｍ左右


虽然半夜了，还蛮多人来吃。贴满明星的照片


当天还有比这更大只的大虾。。。我们没叫。一支ＲＭ０．７０


雍菜。。。


ｓｏｔｏｎｇ一会就收宿


雍菜配ｓａｔａｙ酱是很好吃，但他的雍菜太大一颗，心很长，没拔走。。。很难咬断，加上在ｓａｔａｙ汤很难熟，又很老不嫩也不脆。小时候时时都可以吃到雍菜，因为付近就可以采到


肉，虾，都不大新鲜。料好像很难滚熟


ｓａｔａｙ汤，很浓很油，很多辣椒油对我来讲算辣。全部人就放进去滚。。。汁滴到满地都有。。。好像不太卫生

bidor美罗~群丰醉锅（酒之火锅）

bidor美罗群丰醉锅（酒之火锅）, 家乡传统火锅，酒和药材味的火锅，但料不够新鲜

指数 :
必点：酒锅 (rm123/10人，一人rm12)
bidor kg coldstream冷水河新村群丰酒家


乡下就是用传统瓦煲


汤是用药材和少少酒做的，有纸菜，枸子，但汤不够味，较清淡，适合清淡的人吃，汤经过很多料滚过，才较鲜甜


材料不新鲜，我一看就懂，乡下该是买不到新鲜的材料


小膀蟹，不太新鲜，汤一定要自备放酒，不然不够味，那的人都习惯了自备色酒 (XO, blue label之类，而不是白米酒喔）


比其kl，料不是很多选择，只有水胶，sotong,肉丸，虾丸，猪肚，猪肉，蟹，虾，白昌鱼，菜，米粉


汤经过很多料滚过，才较鲜甜


比以前退步了，越来越退步，也较少人吃了。我不爱吃火锅（因可能觉得只是放料进汤里滚熟而已，平时美罗人吃鱼丸粉干捞面卡里面或云吞面都会放很多料了），第二原因。。steamboat都会吃到饱饱，饱到胃顶着，汤也喝到胃涨，很幸苦，所以，我吃东西都不喜欢饱到顶着胃！所以好不好吃，我都无动于忠，但比起清汤或tom yam汤的steamboat，我较爱药材酒味的steamboat，因较鲜甜


乡下地方当然没那么卫生，就是这的风味