kepong@pasar兴发猪油渣板面

kepong pasar对面的兴发茶室，猪油渣板面，外皮滑，沾上层层薯粉般，但面粉太厚。。。所以很硬，里面还没熟。汤过咸。

指数 :
ps : 粗的板面，咩的很厚很硬的
restoran cartage cafe/发兴茶室-in front kepong northpoint pasar, King bread shop turn left




里面只有两个档口


咩汤的板面，他不是放江鱼仔，放猪油渣的，上面的猪肉ok软，不会硬硬


他的板面看似很滑很软。。。但咬下去却很硬，太厚的关系，真的很厚，里面的面粉还没煮熟。如果煮到够软了会好很多。被他的外表骗了


他的面有很多层。。。。。外层好像沾上薯粉。。。所以看似滑滑，但这是表面，里面很硬


他的汤超咸。。。又过咸又过甜,喝两口，不敢多喝了，是不是他今天不舒服。。。煮到失水准。。我男友的哥哥说喜欢吃，他必是吃很重味口的人吧

cheras@kelana food court大碗坊板面

cheras kelana food court大碗坊板面，汤放了无花果，比其他板面多份清香。。。。干捞就普通。面很少面粉。。。很薄，不大像板面

指数 : （吃过很多次。。。闷了，所以只给３星）
菜式 : 汤板面，干捞不是很好吃
大碗坊板面 Big bowl noodle house - Cheras kelana food court, in front petronas cheras which nearby tesco


卖很多食物。。。现在还加了干咔哩饭，干咔哩云吞面，肉碎老鼠粉，叉烧饭，咔哩杂菜饭


板面的汤比较香，其它都麻麻


汤板面，他的汤放了其他香料，好像是无花果，比较香些些，像中国的汤水，因为老板是中国人。原本觉得他的很不错吃。。。之从吃过很多板面后。。。变成普通了。


他放很多木耳。。。我不喜欢。。吃太多会肚子痛。。。试过一次中毒那样。。。。之后就少吃了


幼板面，不太像板面。。。汤偏清淡，淡香。。。他的卖点是汤，干捞都一般

pudu@25年自制板面（他称为面粉糕）

pudu sg besi round about,旧fajah对面的25年自制板面，最正统的板面，吃出原装原味。弹牙的板面，原来真的有弹牙的板面 真真弹牙的板面，特别是幼的板面。。。晶莹提透，觉得特别弹牙。在街边只有一个小档口的自制板面。要吃最正统，面粉又弹牙的板面就来这里

u can find out the most authentic ban mee here.The mee is hand made,so bouncy...like add into duck egg,especially the slim ban mee...smooth like crystal.U will see a board that write...some words in front his stall,the boss is funny and strange.

指数： 弹牙 bouncy
必点：幼板面（recommend)，粗板面 （只有汤，没干捞）
recommend : slim ban mee,thickness ban mee,soup ban mee by tear (without dry 1)
pudu半山巴，旧fajah对面 6pm-9:30pm （9：30pm就卖完）
pudu,jln sg.besi round about....in front old fajah super market 6pm-9.30pm (close sharp on 9.30pm )


他的档口有用手写了“25年自制面粉糕",就是那档了。就在路边，会看到的。他的车子都会写满字，在pudu经过一定会看到。。。现在又换了。。不分你我。。。==！！！




在优丽特框庄前面而已


最正统的板面，吃出原装原味。江鱼仔特别大片。。厚厚的。。。炸得真的很脆。。。咬时咸咸的。。最好吃的江鱼仔。。。


弹牙的板面，原来真的有弹牙的板面 真真弹牙的板面。他的面特别滑，弹牙。。真的很有弹性。。可能他自己打和用鸭蛋的关系吧！


面条夹起来看，就懂很滑。。。口感像maggi mee....嘟嘟的，趁热时特别晶莹提透。面放久了会发。。。但发到不会怎样。。。还是好吃


江鱼仔，树仔菜，很正统。面幼弹牙的板面，一流，有水准，有功夫，不是一般店可做到的内功。可能他放了鸭蛋之类去打面，用人手打面特别有弹性，由其幼面。。。粗的也不赖


他的汤也很好喝，不会偏甜或偏咸，不像平时江鱼仔汤，他的汤不会咸，但江鱼仔有很咸，所以咬一口江鱼仔，一口汤，刚刚味道


建议幼的板面，但粗板面也OK弹牙，汤也不错 （RM4)。别看好像很普通，这是最正宗的。一样平时的江鱼子汤，但感觉非一般，所有味道很刚，不会偏甜或偏咸。。很够味。感觉很有功力，难怪那么神秘，只有汤，又很早收档




晶莹提透幼板面，弹牙，像我们吃快熟面的那种弹性，急不得一口两口就吃完它 (RM4)

在champion club对面，晚上才开的

chow kit/ pandah indah~建记辣椒板面

chow kit/pandah indah kin kin ban mee建记辣椒板面，我不吃得辣所以有点辛苦，边喝水又边想吃得更辣，如吃得辣的就好吃

指数 :
必吃：辣椒板面（干的,很辣）
总行 ： chow kit pizza hut 过了，转左进去，，靠近maju junction
分行：pandah indah steven corner对面，宝宝板面（鱼饼板面，很多人说宝宝板面好吃，觉得是他的鱼饼好吃而已）直去就看到在corner位，那间就是


pandah indah一间分行，就在steven corner对面的店，在卖motor隔壁/大圃面隔壁。


大圃面隔壁


干辣椒


只有干的，要放多点干辣椒才辣，才刺激。把干辣椒与面捞混 。有肉碎，带咸咸的肉碎。它的辣是干辣椒的辣，刺激肠胃，觉得胃滚滚。pandah indah分行有汤的。


喜欢放多多干辣椒才好吃


旁边那是干辣椒。自己决定放多少干辣椒。必有蛋。chow kit总行较好吃，较辣。chow kit建记对面是名厨辣椒板面。少少干辣椒就辣得飞起


我不吃得辣所以有点辛苦，边喝水又边想吃得更辣，如吃得辣的就好吃




蛋蛮滑