17-1-2010味蕾散步@星洲副刊[全民皆Blog]

17-1-2010的几个星期前，星洲的副刊记者就留了流言说：“愿意接受访问吗？”他们将找几个美食blog做一个特集。最后，当然乐意地做了个简单的访问。。。只是回答几道简单问题而已。


味蕾散步也有荣幸上报纸！


味蕾散步。。。我的blog名！味蕾“颖”子。。。我的匿名

Jln Petaling茨场街～happy meal开心小食店（mango swiss roll, banana cake, sandwich)

必定试的swiss rol，不像一般想象的死板swiss roll。这是我最近迷恋的食物，每星期都要来关顾一次，甚至当饭吃。因为芒果的关系，超香超配的！


指数 :
必點:mango swiss roll (RM2.2 per pc,虽然不便宜，每次我都会买上十多零吉，一定要够冷），banana cake(超软棉，很浓郁的banana味), egg sandwich, crab meat sandwich（一定要够冷)
茨厂街 Jalan Petaling... in front of Popular and Maybank


茨场街maybank斜对面/in front popular book shop


banana cake RM1.30 per pc,超松软。。香而不腻的香蕉味.
很香浓的banana味，香蕉本身已很甜，可以说是浓浓的香蕉味但又不会腻，因为他把糕身打得很松软，连小孩也喜欢吃。


各类SANDWICH,都很好吃，冷冻的关系吧


榴莲puff....那里的招牌。。。不会想象中难嗅，而是很香，加上他的puff和cream都很松化，要亲自吃过才知道


egg sandwich 我最爱的sandwich


Sandwich (Chinken & cheese/Crab Meat/Egg/Potato) RM2.00-RM2.50
All are very nice i never try!!!尤其是egg sandwich和crab meat sanwich，我爱这里的sandwich因为冷冻着。够冻，所以特别美味上心头。
Egg sandwich的调味料有加上少许的胡椒，好吃！他们的拿手mayonise，很新鲜，特别稠状，鸡蛋又满又多，所以溶在满口里，不像一般的干啃，不吸引。


这间店里，我最爱的Mango swiss roll


Mango Swiss Roll 入口即化！！！RM2.20 per pc
这里的swiss roll特点是一定要冷冻着，以保持它的软棉度。非常细棉，再加上圈着满满的mango jam，绝配！Mango jam也不像一般的，非常Q的jelly感。


不要以为一般在外面买到的swiss roll都是死板板，不好吃的。我一直都不喜欢swiss roll，只因未吃到对的，所以才每个星期来吃。这里的绝对与众不同。


pandan lotus,皮很脆


每样都不错

Hulu Langat-Thai Fish Farm泰式山水菜园 （nearby look out point)

在Langat山Look Out Point走没多远，与市区隔离的一间水上泰国餐馆，有一个小小写着“山水菜鱼”的招牌在大路旁，但如果不注意，会不发觉。置身在大自然中吃泰国餐别有风味，环境适合好友聚餐，此外也不忽略食物的味道。

指数 :
必點:泰式蒸非洲鱼（RM36贵了一半），烧羊肉，烧蛤，盐烧鱼，清炒四大天王（必點）

KM4, Jalan Ampang Hulu Langat, 68000 Ampang, Selangor.

Tel: 017-2515231 / 019-260 6437

(Nearby Gasoline Langat Hill/ Look Out Point) 经过langat山，look out point再直走，没多久留意右边的小进口，就直往山路里面走。


經過look out point/gasoline(hulu langat)后，請留意這個招牌

燒螃蟹

白tomyam RM15.00,白Tomyam较清而顺口，红Tomyam因为有番茄和很多Tomyam膏的残渣，所以没那么顺口，感觉较浓，我比较喜欢白Tomyam。

红Tomyam RM15.00

这里的Tomyam水准不过不失，和一般泰国餐馆不相伯仲。

烧羊肉 Lamb BBQ（大）RM24.00
好吃，很香口，像有沾上蜜糖反复烧，很多汁，肉不会烧过火，肉不会过老。像有把肉汁锁住。先大火烧表面，再慢火把肉烧熟就把里面的肉汁锁住。

烧蚶（大）RM12.00
蚶很大，也很新鲜，烧得熟透，所以不会有血水。

泰式蒸金风鱼 RM39.00（金风鱼蛮贵的，可能是新鲜捉的关系吧）

刚从鱼池捉的，所以很新鲜，也没泥味，奇怪。。。因该是在清水养过让鱼吐沙后才住给客人吃！泰式蒸，够酸够热，汁好喝，很惹味。

盐烧金风鱼 RM39.00（鱼特别贵）

泰式盐烧鱼和Serdang的不同，这里没有锡纸。盐烧鱼都是没把鱼鳞刮掉，连同盐一起烧，千万别大惊小怪，但那鱼鳞和皮不能吃的，除了某些河魚的鱼鳞才可以吃，如白苏丹/忘不了tempura(全馬最貴的魚）。这条鱼稍微烧过火，烧老了，肉太熟，不够嫩滑。除了烧老了，材料还算很新鲜，所以味道不会差。

炸芫菜 RM12.00

除了油了点，炸得也很脆，不错。因为吃过马来西亚素饭店炸的较不油腻。

他们自己种的芫菜。

咸蛋苏东（大）RM28.00

苏东大块又新鲜，用的材料都蛮新鲜。味道好不好，材料很重要！

咸蛋融不进苏东里面，不入味，可惜。可能清蒸苏东会不错。

清炒四大天王 RM8
balacan四大天王就常吃，沒想到清炒也那麽好吃，原因是他們炒得很有香氣。。。蒜爆得很香。。那的蒜很辣（是火蒜嗎？）。。。


豆角很好吃，他們种出來的與一般不同，表面皺紋明顯多，矮瓜也很好吃

炒菜心（大）RM12.00

炒得很香，有把蒜用大火爆香到，一上菜就香味扑鼻，有锅气。他們的蒜米很辣！

日本蜗牛（大）RM12.00

还好，curry和蝸牛不能入味，奶油蜗牛会比较能入味。


滑哥芒果salad RM6
上面就是炸過壓碎的滑哥(魚肉)。。。還好。。。不是很適合我吃。。。很像臭尤魚味。。。salad不夠酸

RM290


自己种的菜


被網住的非洲魚